Sangano

Sangano, Anser anser domesticus.

Sangano dá nome ao ganso.
Sangano é uma palavra rara no galego, sem parentes?

Sango, bieiteiro, sabugueiro... (Sambucus nigra).

Sango (sabugueiro) semelha andar perto do sangano, do ganso.
Sango no piamontês dá nome ao Cornus sanguinea "sangominho":

Cornus sanguinea.

Outra palavra que semelha próxima é sangal, com as variantes sangual e jangal, "suave, dócil, amável."

Uma palavra latina também próxima poderia ser a divindade Sanco, com adjetivo referente a ele como sanqualis.
Esta divindade Sanco, o seu nome, semelha ligar sangue com santidade?

Foi nestes últimos anos, que para dar nome ao Branta leucopsis, um tipo de ganso selvagem, alguns ornitólogos da Galiza compugêrom a palavra ganso-sangano para ele, sem relação com nome popular nenhum. Pois sangano é nome próprio do ganso doméstico Anser anser domesticus.

Branta leucopsis.

Gansos em diferentes culturas foram considerados animais especiais. Na Irlanda durante a quaresma a carne de ganso era comida polas gentes religiosas. Uma lenda por toda Europa relatava que gansos nasciam dos pés-cebres da madeira, polo que não eram carne, daí pode ser o seu nome de ganso-marisco.

Esta união do sangue e o sangano aparece na cultura nórdica, onde na cerebração do São Martinho é tradicional um banquete no que o primeiro prato é uma sopa de sangue dele.
A imaginar a cabidela.
Também os freijós de sangue de porco da mesma época na Galiza.
No Gales no Natal é o sangue de ganso usado para fazer bolos...

É relatado que na Irlanda, no São Martinho o sangue de diferentes animais, entre eles o do ganso, também o dum polo, ovelha, porco, sacrificados no dia anterior, era utilizado de jeito ritual, fazendo cruzes na testa da gente, pintando o chão do limiar da casa com ele, ou na porta um sinal de uma cruz...

A nação Mari da Rússia, que conserva uma religião ancestral, pratica uma cerimónia de sacrifício de gansos.

https://www.washingtonpost.com/news/in-sight/wp/2016/02/11/the-forgotten-mari-pagans-of-the-volga/?noredirect=on&utm_term=.455d2cbb8371

A lenda que relaciona São Martinho com o sangano, conta que Martinho eleito bispo não queria tal cargo e ocultou-se, sendo os gansos quem o descobriram com os seus berros, polo que Martinho tivo que aceitar o bispado e consequentemente chegou à santidade.

Em Pádua (Itália) tem o dito: Chi no magna oca a San Martin no’l fa el beco de un quatrin, "quem não come ganso no São Martinho não fai um chisco de quartos".

Na Polónia: Najlepsza gęsina na św. Marcina "a melhor carne de ganso no São Martinho."

Duas parróquias na Galiza tem o nome de Oca uma delas com o padroeiro de São Marinho: São Martinho de Oca (em Coristanco).
Oca é palavra tida por espanholismo no galego....mas...
Oca dizem provir de *auca, possível latim, presente no occitano e romanche, oca e auca, talvez de uma variação de avica, diminutivo carinhoso de ave; na língua dálmata joca.

Então podemos intuir a origem do uso do vinho (e carne) na Eucaristia católica?
Polo São Martinho prova o teu vinho.

Sendo pois o animal crístico, de quem é oferecido o corpo e o sangue em sacrifício, quem morre por nós para nos liberar do mal, o bode expiatório.

O ganso sagrado ou o ganso sangrado? O sangano.
हंस (hamsa), parece ser que no sânscrito também há gheada.
A libertação da alma sacrificada.

Outra proposta etimológica para sangano considera-o uma corrupção de ganso, *gansano, sangano.
Também dito de ánsar ou oca.
Talvez oca por ser uma ave que quando colhida em peso, é ligeira para o volume que tem?





Lakota: okó "espaço entre dous corpos, apertura, buraco, fenda, rachadura, rego".