Xarda?

 No Courel, xardelo é o lardo, a camada de grassa que tem o porco sob a pele, a grassa do toucinho.
Xardelo lembra um intento de aproximar com pronúncia galega o falar asturiano do "chê vaqueiro". O lardo, ḷḷárdio nas Astúrias ou em Llaciana como /'t͡saɾ.di.ʊ/.
Isto leva a pensar que a xarda, como peixe com grassa, e a sardinha, em zonas do Morraço xardinha, teriam a ver com o lardo. 
Assim a xardinha / sardinha seria um jeito de dizer lardinha. E a xarda, larda. E o xardelo, lardelo.

 

 

Rego de Ameneiros, também chamado Rio de Ameneiros, a sua Ordes e outras Ordes

 

 

Rego de Ameneiros na freguesia de Santa Maria da Capela (Toques) mostra uma conformação em cousso, ou granja neolítica, como as continuamente apresentadas.
Esta estruturação do espaço vai ser utilizada para tratar de buscar explicações ao nome de Ordes, no intento de ligar a funcionalidade ou a utilização ancestral, com a razão, o motivo, do topónimo ser o que é.

Antes de começar, neste lugar poderia ser intuído um primário cousso que foi agrandado em duas fases marcadas (há mais transformações) no lado oeste, que foi ampliado até chegar a uma tapada neolítica.

Ordes fica no beco, no bico oeste, também fazendo parte do que seria um alargamento, agrandamento da tapada. No lado leste: Abucide que já foi tratado neste outro escrito.
Sobre o topónimo Ordes já se tem tratado neste blogue, este nome costuma aparecer no beco da tapada ou como curro.
Aqui pouco mais será feito do que recolher e ampliar um pouco o já escrito noutras postagens:
Poderia ter a ver com o latim ordo, ordinis "série, grupo, tropa". Sairia da raiz do protoindo-europeu *h₂er "união". Podendo ter a ver com  a raiz toponímica do grupo herdo, herdade (unidade territorial  una, indivisa).
Neste caso de Ordes de Rego de ameneiros, teria sido o lugar da ameijoada do rebanho, onde o gado seria ordenado "agrupado", contado, organizado, despachado, acomodado, melhor mirado.
Para reparar em ordenha. Já no galego-português medieval aparece a variação ordenar / ordinar / ordiar / ordinhar, para o atual verbo ordenar, mas para mugir, para ordenhar: ordenar e ordennar.
Pode ser enlaçado que no lugar da ameijoada, em Ordes, seria onde teria acontecido a ordenha.

Então, o lugar com o nome de Ordes mais conhecido (na Galiza), Santa Maria de Ordes, capital do concelho do mesmo nome.

Outros casos:

As Ordes em  Santa Maria de Novela (Santisso).

Ordes em Santa Maria de Luazes (Pol).

As Órdias em São Tiago de Couxelo (Riba d'Eu)

As Órdias em São Tiago de Landoi (Carinho) com Orjeiro no beco da possível ampliação. Isto levaria a postular que alguns topónimos tidos por derivados do orjo, latim hordeum, poderiam estar a ocultar um luar de ameijoada, de ordenha, de ordenação do gado, com base em orde-.